수동 커피 그라인더와 전기 커피 그라인더에 대한 논쟁은 처음에는 당연한 것처럼 들릴 수 있습니다. 요즘은 다들 전기 커피 그라인더를 쓰지 않나요? 일반 커피 머신으로는 전기 커피 그라인더가 더 인기 있는 선택지이지만, 그렇다고 해서 전기 커피 그라인더가 유일한 선택지는 아니며, 여러분에게도 맞는 선택지는 아닙니다. 이 가이드에서는 각 그라인더의 기능과 장단점을 자세히 설명하여, 시중에 출시된 그라인더를 구매할 때 완벽한 커피를 추출하기 위해 무엇을 살펴봐야 할지 정확히 알 수 있도록 도와드립니다.
수동 커피 분쇄기와 전기 커피 분쇄기: 무엇이 다른가요?
차이점을 살펴보기 전에, 수동 커피 그라인더와 전기 커피 그라인더가 무엇이고 어떻게 작동하는지 잠시 살펴보겠습니다 . 먼저, 핸드헬드 그라인더라고도 불리는 수동 커피 그라인더부터 살펴보겠습니다. 이 그라인더는 전기가 필요 없는 최초의 그라인더 모델입니다. (참고: 모든 커피 그라인더는 원래 수동이었습니다!) 수동 그라인더는 일반적으로 손잡이를 돌리는 방식으로 작동하며 가장 저렴한 옵션 중 하나입니다.
물론 전기 커피 그라인더는 플러그와 전기가 필요하지만, 블레이드 그라인더와 버 그라인더로 더 세분화할 수도 있습니다. 블레이드 그라인더는 버 그라인더보다 저렴하지만 분쇄 품질이 떨어질 수 있습니다. 버 그라인더는 홈 바리스타와 전문가가 완벽한 농도를 얻기 위해 가장 일반적으로 선택하는 제품입니다. 하지만 버 그라인더는 특히 고급 제품을 사용하기 시작하면 가장 비싼 선택입니다.
수동 커피 분쇄기와 전기 커피 분쇄기: 어떤 차이가 있나요?
이제 각 그라인더 유형에 대해 더 자세히 알아보셨으니, 그 차이점을 자세히 살펴보겠습니다. 각 기능을 자세히 살펴보며 어떤 옵션이 여러분에게 가장 적합한지 명확하게 파악하실 수 있도록 도와드리겠습니다.
수동 커피 분쇄기 vs. 전기 커피 분쇄기: 분쇄 일관성 및 정밀도
우선, 모든 전기 그라인더가 적절한 분쇄 농도를 유지하는 데 있어 동일한 성능을 보이는 것은 아닙니다. 블레이드 그라인더는 정밀도 유지에 있어 매우 신뢰할 수 없습니다. 분쇄가 고르지 않게 되어 좋은 커피를 얻기가 더 어려워질 수 있습니다. 하지만 버 그라인더는 농도와 정밀도 면에서 뛰어납니다!
버 그라인더와 핸드 그라인더는 어떻게 비교될까요? 수동 커피 그라인더는 간단한 기계이지만, 버 그라인더와 유사한 분쇄 방식을 사용합니다. 칼날 대신 금속판을 사용하여 커피를 고르게 분쇄합니다. 손으로 분쇄하면 분쇄 정도를 더 잘 느낄 수 있습니다.
전기 버 그라인더는 이 과정을 자동화하기 때문에 손으로 돌려서 분쇄할 필요가 없습니다. 일반적으로 많은 커피 애호가들에게는 전기 버 그라인더가 표준이지만, 결국에는 수동 그라인더만큼 좋은 분쇄 품질을 얻을 수 있습니다.
최종 판결: 블레이드형 분쇄기는 최악의 선택이고, 버 방식 분쇄기와 수동 커피 분쇄기는 비슷한 수준입니다!
수동 커피 분쇄기 vs. 전기 커피 분쇄기: 휴대성 및 제작 품질
앞서 언급했듯이 수동 커피 그라인더는 매우 간단한 기계이기 때문에 비용을 크게 늘리지 않고도 스테인리스 스틸로 완전히 제작하는 것이 쉽고 합리적입니다. 플라스틱과 세라믹 부품을 사용한 수동 그라인더도 있는데, 이는 가격에 반영되어 더 저렴하다는 것을 의미합니다. 하지만 내구성이 뛰어난 수동 그라인더를 구입하기 위해 굳이 추가 비용을 지불할 필요는 없습니다.
전기가 필요 없어 휴대성이 매우 뛰어나 갓 갈아낸 원두 없이는 못 가는 캠핑족이나 여행객에게 완벽한 선택입니다. 조리대 공간도 거의 차지하지 않아 주방 공간이 중요하다면 고려해 볼 만한 제품입니다.
전기 그라인더는, 특히 버 그라인더라면, 그다지 컴팩트하지 않습니다. 많은 양의 원두를 담도록 설계되어 있기 때문에 부피가 크고 모터가 차지하는 공간도 큽니다. 또한 대부분의 전기 그라인더는 거의 플라스틱으로 제작된다는 점을 알 수 있습니다(칼날이나 그라인딩 플레이트는 예외인데, 스테인리스 스틸 소재여야 합니다). 저렴한 모델의 경우 품질이 떨어지는 플라스틱을 사용하게 되고, 그에 걸맞는 그라인더로 업그레이드하려면 상당한 비용(150달러 이상)이 듭니다.
최종 판결: 휴대 성과 고품질 소재가 가장 중요한 경우 수동 분쇄기가 최선의 선택입니다 .
수동 커피 분쇄기 vs. 전기 커피 분쇄기: 유지 관리
전기 그라인더는 부피가 크고 전기 부품이 물에 젖지 않도록 특히 주의해야 하기 때문에 청소가 다소 어려울 수 있습니다 . 하지만 그라인더의 주요 부품은 분해하여 마른 칫솔로 깨끗이 닦은 후 물로 헹궈야 합니다. 커피 전용 세척제도 있지만, 그라인더 모델에 따라 다릅니다. 특히 버 그라인더의 경우 더욱 그렇습니다! 블레이드 그라인더는 분해가 불가능한 경우가 많아 모터가 손상되지 않도록 더욱 세심한 주의가 필요합니다.
핸드 그라인더는 세척이 조금 더 쉽지만, 그래도 제대로 분해해야 합니다. 다행히 부품이 적어서 걱정할 부분은 조금 덜하지만, 어쨌든 전체 과정이 좀 번거롭긴 합니다.
최종 평가: 수동 분쇄기는 전기 부품을 걱정할 필요가 없기 때문에 약간 앞서 있지만, 궁극적으로 유지관리는 결정적인 요소가 되어서는 안 됩니다.
수동 커피 분쇄기 vs. 전기 커피 분쇄기: 사용 편의성
수동 그라인더는 사용하기 그렇게 어렵지는 않지만, 특히 여러 사람을 위해 커피를 내리는 데 익숙하다면 꽤 힘들 수 있습니다. 그라인더를 손으로 돌려야 하므로 시간이 더 오래 걸리고 더 많은 노력과 주의가 필요합니다.
전기 그라인더의 진가는 바로 여기에 있습니다. 사용하기 매우 간편하고, 버튼 하나만 누르거나 손잡이를 돌리기만 하면 냄비에 필요한 커피를 충분히 갈 수 있습니다. 게다가 모터 덕분에 분쇄 속도가 훨씬 빨라져, 보통 몇 초 안에 끝납니다.
최종 평가: 전기 그라인더가 이 부분에서는 확실히 승자입니다. 둘 다 사용하기 쉽지만, 전기 그라인더만이 모든 힘든 작업을 대신해 주기 때문입니다.
어떤 그라인더가 귀하의 커피 설정에 적합할까요?
이 모든 것을 염두에 두고 어떤 종류의 커피 머신을 사용할지 생각해 보세요. 주방이 너무 좁아서 다른 가전제품을 놓을 공간이 없거나, 커피 머신을 항상 휴대하고 싶다면 수동 그라인더가 적합할 수 있습니다. 또한 고급 버 그라인더보다 저렴하기 때문에 커피 실력을 한 단계 업그레이드하고 싶다면 자동 머신에 투자하기 전에 수동 그라인더를 사용해 보는 것도 좋습니다. 어쩌면 그 과정 자체가 마음에 들 수도 있겠죠!
하지만 바쁜 일정으로 바쁜 사람들이나 여러 사람을 위해 끊임없이 커피를 내리는 사람들에게는 전기 그라인더가 제격입니다. 전기 그라인더는 빠르고 효율적이며, 버 그라인더는 매일 완벽한 분쇄를 안정적으로 제공합니다.
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전기식이든 수동식이든 꿈에 그리던 그라인더를 구매했다면 나머지 커피 머신도 업그레이드할 준비가 된 것입니다.
바로 이럴 때 Pesado가 등장합니다. 전문가급 장비 컬렉션에는 에스프레소 샷을 위한 포터필터와 탬퍼부터 라떼 아트를 위한 바리스타 밀크 저그까지 모든 것이 포함되어 있습니다. 모든 컬렉션을 구매하여 모닝 커피를 카페 수준의 맛으로 즐겨보세요.
