수동 커피 그라인더와 전기 커피 그라인더에 대한 논쟁은 처음에는 당연한 것처럼 들릴 수 있습니다. 요즘은 다들 전기 커피 그라인더를 쓰지 않나요? 일반 커피 머신으로는 전기 커피 그라인더가 더 인기 있는 선...
계속 읽기
에스프레소를 얼마나 곱게 갈아야 할지 고민할 때, 제대로 갈아내는 것이 완벽한 한 잔을 만드는 지름길이라는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 아무리 좋은 원두라도 적절한 농도로 갈지 못하면 아무 소용이 없기...
계속 읽기
좋은 커피 그라인더 구매 가이드는 커피 그라인더를 선택하는 방법을 보여줄 뿐만 아니라, 좋은 커피 그라인더의 작동 원리와 어떤 기능이 가치가 있는지(혹은 그렇지 않은지) 이해하는 데 도움을 줍니다. 커피 ...
계속 읽기
에스프레소 음료를 처음 접한다면, 커피를 만들 때 왜 우유 거품을 내는지 궁금할 겁니다 . 우유 거품을 내는 데 도움이 되는 장비와 완벽한 거품을 만드는 팁이 많지만, 굳이 그럴 필요가 있을까요? 바리스타...
계속 읽기
집에서 우유 거품을 만드는 법을 배우는 것은 마치 주방이 내 단골 카페처럼 느껴지는 데 큰 도움이 되는 작은 단계 중 하나입니다. 제대로 거품을 낸 우유는 에스프레소를 라떼, 카푸치노, 코르타도 등으로 바...
계속 읽기
바텀리스 포타필터에서 왜 스프레이가 발생하는지 궁금하다면, 아마 기분이 좋지 않으실 겁니다. 스프레이가 발생하는 포타필터는 커피를 엉망으로 만들 뿐만 아니라, 정말 형편없는 샷을 얻게 될 수도 있습니다. ...
계속 읽기